Salade de fruits "à ma façon"

Comme Marie m'a demandé une recette de salade de fruits originale et que je lui ais envoyé un tuc qui ne lui convenait pas... J'en refais une autre. Et avec photo sinon elle va ENCORE râler (hi hi hi)
Tu veux de l'original, je m'en vais t'en donner :
Félécourses :
feuilles de brik 1 par personne (comment ça j'ai fait une faute ? Tu crois ? Bé po grav)
1 banane
1 orange
5 litchis
1 fruit exotique (goyave, mangue, papaye tu prends ce que tu aimes.
10 cl de crème liquide (ou mieux, de la crème de coco)
20 gr de sucre (pas trop ça fait grossir)
Quelques gouttes de vanille
Un filet de rhum (1/2 cuil à café)
5 gr de beurre
Cannelle
piment de cayenne

çasecompliqueunpeu :
Commence par faire fondre ton beurre, et passe le au pinceau sur tes feuilles de brick (t'as vu j'ai bon là)
Puis, saupoudre un peu de sucre sur la feuille et moule la dans un bol en laissant dépasser un peu plus d'un côté (comme sur la photo). Cuis à 150° pendant 4 mn environ et laisse refroidir sur une grille.
Epluche tes fruits et ajoute la crème plus le rhum, plus la vanille et le sucre qui reste.

Assaisonne légèrement de cannelle et de piment, et laisse reposer au frais une heure environ pour que les arômes se mélangent.

Au dernier moment, verse ta salade de fruits dans tes moules en feuilles de brick et sert avec un petit gateau sec genre PETITS ROCHER A LA NOIX DE COCO 
Et voila : sur la photro ce sont des fruits au vin que j'avais réalisé, mais ça marche aussi avec la salade de
fruits

Comments

[Rédigé par : Marie]

Bonsoir et merci pour la recette de salade de fruits qui semble correspondre à mes souhaits. Evidemment la photo est indispensable pour voir ce que ça donne avec des fruits au vin. Il suffit d'avoir de l'imagination pour remplacer le contenu et on s'y croirait !
Merci encore et bonnes fêtes.

[Rédigé par : michette]

La salade de fruits, la feuille de brick et la crème, c'est pour moi tout çà !
bonnes fêtes

[Rédigé par : Marie-France]

Yes !!! je reconnais ce dessert et je confirme, c'est extra. J'en veux encore.. Bon, OK, maintenant que j'ai la recette, je m'y mets...
Bises et bonne soirée,